quinta-feira, 12 de julho de 2012

Receita e propriedades do Missoshiro!!!


 Missoshiro 

  O que é ?

Missoshiro sopa de missô é um prato da culinária japonesa, consumido costumeiramente com frequência pelos japoneses. Normalmente é preparado com soja, hondashi, tofu, cebolinha; algumas vezes acrescenta-se outros legumes. O missoshiro é servido antes do prato principal e deve ser consumido quente.
A palavra missoshiru tem como significado caldo de soja fermentada, formada por duas palavras onde misso significa "soja fermentada" e shiru, "caldo".

Ingredientes  5 minutos para preparar
  • Rende 2 porções
  • 500 ml de água
  • 1 1/2 colher sopa de missô
  • 1/2 envelope de hondashi (tempero em pó sabor peixe)
  • 1 xícara de Salção picado ( pode ser acelga ou repolho)
  • 100 g de tofu (ou quantidade a gosto)
  • Cebolinha a gosto

Modo de fazer
  1. Colocar a água para ferver
  2. Quando ferver abaixe o fogo
  3. Acrescente o missô e misture até que se dissolva
  4. Coloque o hondashi e misture
  5. Em seguida, coloque a acelga e o tofu
  6. Deixe a panela semi tampada, apenas para murchar a verdura de sua escolha
  7. Desligue o fogo e está pronto
  8. Na hora de servir, acrescente a cebolinha
  9. Saudável, leve e gostoso 

Propriedades e Benefícios do Missô ( informações de http://www.yogachikung.com.br )



Propriedades do missô
O missô é feito à base da proteína de soja; é desintoxicante, além de ser fonte de enzimas, vitamina B12 e proteínas. Não deve ser fervido porque perde-se as enzimas. Usá-lo após o cozimento dos alimentos. É de excelente efeito sobre feridas, cortes e queimaduras, e também para picadas de formigas.
Auxilia a digestão, previne contra o câncer, estimula a libido e é usado em tratamento de pessoas expostas a altos níveis de radiação.
Na tradição japonesa, misso é sinônimo de saúde e longevidade. Por ser fermentado longamente  (no mínimo um ano, diz a receita clássica) tem uma grande quantidade de enzimas que contribuem decisivamente para a digestão da comida e eliminação dos resíduos. Limpa os pulmões e protege contra intoxicação por metais pesados e radiação atômica. Acrescenta energia yang ao organismo: calor, concentração, atividade.
Costuma ser feito com a soja, abundante no Japão bem como em toda a Ásia, mas fica igualmente bom com qualquer outro tipo de feijão, inclusive ervilha, lentilha e  grão-de-bico. O fermento utilizado é o koji, produzido a partir de um cereal, geralmente arroz, inoculado com o fungo Aspergillus oryzae. As misturas variam em qualidade e quantidade, produzindo diferentes tipos de misso: muito escuro e forte, vermelho, clarinho bem suave, doce. Todos são benéficos.
Fazer o misso dá trabalho e exige paciência, por isso a maioria se contenta em comprar o misso pronto. As marcas comerciais raramente respeitam o tempo de fermentação; é uma sorte encontrar misso produzido artesanalmente.
Pasta de soja ajuda a melhorar a elasticidade da pele

Lendas de antigos guerreiros já falavam dos poderes milagrosos da pasta de soja. Ieyasu Tokugawa – um shogun, líder militar do século XVII – foi um dos responsáveis pela unificação do Japão e viveu muito mais do que as pessoas de sua época. Era extremamente inteligente e todos atribuíam seus feitos à sopa de missô, que ele tomava todos os dias.

No Ocidente, o vinho e outras bebidas são envelhecidos e têm o sabor aprimorado em barris. No Japão, uma técnica semelhante é usada com a pasta de soja. Ela fica armazenada durante dois anos, envelhecendo, se transformando. A técnica é usada há séculos. Agora a ciência descobriu que lá dentro está uma espécie de fonte da juventude.

O pesquisador Kenji Okajima, da universidade da cidade de Nagoya, intrigado com a história do shogun, resolveu testar a pasta de soja envelhecida. Ele descobriu que o missô fermentado durante dois anos produz no corpo uma substância importante para manter a memória e estimular o cérebro.

"Nós demonstramos que o missô estimula os neurônios sensoriais na pele e no estômago e, com isso, aumenta a produção do fator de crescimento semelhante à insulina 1 no hipocampo. Essa substância é muito importante para manter as funções cognitivas", explica o doutor em ciências médicas.

O teste foi feito com ratos em um tanque de água. O que recebeu alimentação comum demorou para se dar conta de que o único lugar seco e seguro era um pedestal de acrílico na outra borda. Já o que foi alimentado com a pasta de soja encontrou rapidamente o alvo no tanque com água, onde pode descansar. Em outras palavras, o ratinho ficou mais esperto, assim como teria acontecido com o shogun.

A substância que o missô produz no corpo ajuda também a melhorar a elasticidade da pele. “Essa substância aumenta a quantidade de colágeno. E também o suor, que é muito importante para a elasticidade da pele. Com isso, ela fica mais jovem e hidratada”, afirmou o pesquisador.

São tantos benefícios que parece remédio. Mas será que tem gosto de remédio? Depois de dois anos a pasta de soja fica com um cheiro bem forte, adocicado, parece de uma compota de figo, alguma coisa assim. É um cheiro bem gostoso. Mas é engraçado: tem gosto de queijo. Um alimento poderoso que ajudou muitos japoneses a enfrentar a sua maior tragédia.

Em 1945, os americanos jogaram bombas atômicas nas cidades de Hiroshima e Nagazaki. Milhares de pessoas morreram instantaneamente. Outras, meses ou anos depois, pelos efeitos da radiação. Mas muitos médicos e enfermeiros que socorreram os sobreviventes não foram afetados. Sempre se desconfiou que um dos motivos era a pasta de soja, usada para fazer a sopa, o popular missoshiro no Japão. Há pouco tempo, a ciência encontrou a explicação.

“Substâncias presentes no missô ajudam prevenir a morte celular provocada pela radiação. Logo após o acidente de Chernobyl, o missô foi exportado para a Rússia como uma forma de prevenção”, contou Kenji Okajima.

Sopa de Misso
Um caldinho quente, revigorante, que prepara o estômago para receber a comida: sopa de misso, ou missoshiro. A receita pode variar da mais simples à mais elaborada. O que não varia nunca é o modo de usar: primeiro dissolver o missô num pouco do caldo, ou da água, para acrescentar à sopa já na hora de servir. O misso não deve ser fervido, para não perder suas preciosas enzimas. Medida: uma colher de chá, cheia, por pessoa.


quarta-feira, 11 de julho de 2012

Tricomania


Faz algum tempo que postei sobre tricô, crochê e afins....demorei um pouco pois tive muitas outras coisas a resolver, além da decoração da festinha que depois coloco passo a passo como fazer a toparia ( os vasinhos de mini arvores de pipoca).

Hoje vou postar alguns trabalhos em tricô, nada muito difícil, que vai bem para o inverno, além de ser um bom presente!


Esse e com a lã ponpon, super facil e rapido, levei menos de um dia pra fazer!



Esse fiz como um colar, e te uma rosa feita em crochê,com lã preta para dar um charme , e lhe dar um diferencial.
Podemos colar uma pedra ou algum outro objeto de sua escolha no miolo da rosa, também fica muito bonito!

Pretendo fazer algumas coisas diferetes, como podem ver, ainda tem varias materiais .

Tenho varias outras peças, assim que possivel posto aqui pra vocês, BJS!!!

Cílios Postiços....comclusão


Ola pessoal, como havia prometido, estaria dando minha opinião sobre os cílios postiços,  colocaria uma foto pessoal de como.

Minha câmera não e das melhores,porém ai está as fotinhas:



Achei que fica muito bonito,começou a me incomodar um pouco então resolvi tirar, fiquei com eles quase uma semana, acredito que se não estivesse me encomodando duraria em torno de vinte dias tranquilo, pois foi dificil tira-los....rs
Para tirar e difícil e precisa ter paciência, a melhor maneira e cm água morna ou gelo, além disso alguns dos meu cílios originais acabaram saindo juntamente com os postiços. Nada serio, além disso ele cresce novamente....então recomendo colocar, porém em momentos especiais, se colocar sempre pode acabar agredindo seus cílios naturais.
Indico a experiência, e veja que acha!!!!

quinta-feira, 5 de julho de 2012

Cílios Postiços! 
Aprovado!!!



Hoje foi um dia em que me cuidei um pouco mais, fui ao salão fazer hidratação nos cabelos, corrigir as sobrancelhas, mesmo meus cílios sendo longos, após ver uma aplicação de cílios postiços, me animei e também coloquei....já que não sou nenhum pouco piruá....rs  
Calmaaaa não ficou Drag Queen ( nada contra aos adeptos, admiro porém não e meu objetivo) .
 Eu adorei, ficou bem natural, como se eu apenas estivesse passado Rímel.
Dura cerca de 20 dias cuidando direitinho e seguindo as orientações.
O pessoal que me conhece nem percebeu, acharam apenas que estava de rímel mesmo, este foi meu objetivo!

Depois posto a foto quando tiver maquiada, pqorque agora estou cansadinha, segue foto da modelo....rsrsrs


Existe vários tipos, cada um com sua finalidade, segue modelinho:




Como coloquei hoje, depois posto para informar quanto temo durou, se tive alguma dificuldade e o que achei o geral, só tem uma coisa....fica difícil usar com óculos e não pode ficar esfregando os olhos toda hora, afinal ele é colado....rsrsrs

terça-feira, 3 de julho de 2012

Como combinado, decoração festa junina!


Como prometi, aqui esta algumas fotos da decoração da festa junina, e dicas de como fazer:

 ·         Decoração da mesa de doces e salgados:

o   Tecido TNT das cores verde e marrom,

o    laços fita xadrez e cola quente

o   Cestas

o   Chapéu de palha

o   Mini bandeirinhas juninas

·         Para o teto nada melhor que as praticas bandeirinhas, super baratinho e os balões comprei a parte é só assoprar que ele enche;


·         Para o vinho quente usei o Fogão a lenha, além de manter aquecido, deu um certo charme ,já que fazer uma fogueira seria impossível ....rs;

·         Decoração das mesinhas:

o   Topearia de pipoca;

o   Toalha xadrez de varias cores;


 
·         Decoração da mesa do bolo:

o   Novamente usei o TNT com os laços;

o   Fiz as forminhas em formato de flores para colocar os beijinhos;

o   As flores de bala de goma;

o   Comprei vasos e flores e fiz dois arranjos de Girassol, para encher e dar um certo charme ele estava cheio de pipoca;


·         Para lembrança, foi disponibilizado cestinhas de plástico, onde o pessoal se serviu a vontade de doces e guloseimas para levar pra casa;



·         Cardápio de pratos Salgados:
o   Cachorro quente;
o   Cuscuz ;
o   Lanche de carne louca;
o   Torta caipira; ( frango com milho)
o   Pinhão
o   Amendoim
o   Pipoca;
·         Cardápio de pratos Doces:
o   Arroz doce;
o   Doce de Abobora;
o   Paçoquinha;
o   Pé de moleque;
o   Bananinha;
o   Teta de Nega;
o   Pipoca;
o   Torrone;
o   Doce de Leite;
o   Bolo de fubá cremoso

·         Cardápio de bebidas:
o   Quentão de Abacaxi;
o   Vinho Quente;
o   Refrigerante;
o   Cerveja opcional....rs