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BOLO DE CENTRÍFUGA - MAÇÃ
INGREDIENTES
8 maçãs médias
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de aveia
1 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de canela
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MODO DE PREPARO
Corte as maçãs ao meio, retire a semente e o cabinho. Passe pela centrífuga (ou juicer). Reserve o suco.
Retire todo o bagaço da maçã (fibra pura) e coloque em uma tigela.
Acrescente os outros ingredientes, um por um, deixando por último a farinha de trigo.
Misture tudo muito bem (não se assuste, fica uma massa meio grudenta e você acha que não vai dar certo, mas é assim mesmo).
Coloque em forma retangular untada ( vai ter que espalhar a massa com a ajuda de uma colher). Asse por aproximadamente, 30 minutos, forno médio.
Deixe amornar, polvilhe um pouco de açúcar e canela por cima.
Aproveite pra relaxar e curtir seu bolo com o suco que agora deve estar geladinho.
